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Etiqueta: hostelería

La IV Cumbre de Marbella All Stars incrementa su impacto económico...

La organización de la IV Cumbre Marbella All  Stars de la Alta Gastronomía de Andalucía que cada año se celebra en la Costa del Sol presentó de esta edicón unos muy buenos resultados económicos que permitieron superar en un 40 por ciento las previsiones.

La ocupación turística en la provincia de Málaga será del 70%...

Los hoteleros calculan ya una ocupación por encima del 60% y que puede mejorar con las reservas de última hora El buen clima puede incluso...

El Salón H&T supera todas las expectativas este año y reunió...

El Salón H&T (Salón de Innovación en Hostelería), despidió hoy su vigésimo primera edición con una afluencia de más de 12.000 profesionales, consolidando así su papel como principal plataforma comercial del Sur de España para los sectores de la hostelería, la hotelería y el turismo.

Este fin de semana regresa el Salón de Hostelería a Fycma...

Este fin de semana más de 200 empresas especializadas en equipamiento, alimentación y servicios para hostelería y turismo se darán cita en el gran encuentro sectorial del Sur de España y la franja mediterránea. La gastronomía y la enología serán protagonistas del programa de actividades paralelas con la presencia de siete cocineros ‘Estrella Michelin’ y sumilleres de prestigio internacional, mientras que el marketing digital y la gestión sostenible copan los talleres y jornadas técnicas.

Las mejores marcas de ginebra estarán los días 4 y 5...

Ginebralia, el gran encuentro sectorial en torno al consumo de ginebra, llega por primera vez a Málaga los días 4 y 5 de febrero. FYCMA (Palacio de Ferias y Congresos de Málaga) acoge esta convocatoria, que recala por primera vez en la provincia, en paralelo a H&T, Salón de la Innovación en Hostelería.

Los chefs Yolanda García, Diego Gallegos y Benito Gómez los primeros...

Los chefs y cocineros de los restaurantes ‘Estrella Michelin’ Alejandro, de Roquetas de Mar y los malagueños Sollo y Bardal, de Fuengirola y Ronda respectivamente, confirmaron su participación en el programa gastronómico de la próxima edición H&T, Salón de Innovación en Hostelería. Yolanda García, Diego Gallegos y Benito Gómez respectivamente, abordarán ante los asistentes las técnicas y creaciones que les posicionaron como referentes, con especial atención a la cocina fusión y la apuesta por el producto autóctono local. 

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