Mi Cocina

Presentación de CEFALÓPODOS en la cocina de Toñi Sánchez

Esta tarde, en el Corte Inglés de la Avenida de Andalucía de la capital,  ha sido la presentación del libro…

2 años hace

ROSADA EN SALSA DE VINO DULCE Y UVAS MOSCATEL | Mi Cocina

ROSADA EN SALSA DE VINO DULCE Y UVAS MOSCATEL | Mi Cocina Esta semana entramos en la cocina de Toñi Sánchez…

4 años hace

Gachas (Poleás) Malagueñas con «cuscurrones» de pan frito, piñones, pasas y miel de caña de la Axarquía

En Noviembre es tradicional este plato en Andalucía, en cada lugar lo aderezan y adornan de forma diferente, unos con…

5 años hace

Arroz con Castañas en Mi Cocina, un plato típico de Alhaurín de la Torre y Gilena, Estepa o Aguadulce

Esta semana en Mi Cocina retomamos la buena costumbre de enlazar dos apartados de esta web, la gastronomía y los…

6 años hace

La Diputación promoverá el salchichón de Málaga en sus próximas ferias gastronómicas y citas comerciales

En el marco de la celebración del Día del Salchichón de Málaga, Maldonado ha anunciado que establecerá un calendario de…

6 años hace

La receta de las gachas llegan a Mi Cocina, una de las más antiguas de Andalucía

  La época dorada de las gachas son los años difíciles del siglo XIX y principios del XX El puls…

7 años hace

Una aplicación móvil que reúne a cocineros a compartir su comida casera

Linkinfood es el nombre que recibe esta aplicación móvil o plataforma, diseñada por el malagueño Darío Carrasco y que pone…

7 años hace

La Cata de Jamón más grande del mundo está en Estepona

Considerada la cata de jamón más grande del mundo, las mejores empresas de producción de jamón y de embutidos ibéricos…

7 años hace

El Día del Gazpacho de Alfarnatejo según su regidor, D. Antonio Benítez

Alfarnatejo es el municipio más alto de la Comarca de la Axarquía. Se encuentra a 709 metros sobre el nivel…

7 años hace

La tercera edición del libro ‘La cocina popular de Málaga’ de Fernando Rueda recoge cerca de 400 recetas tradicionales de la provincia

El diputado de Desarrollo Económico y Productivo, Jacobo Florido, ha presentado hoy en la Diputación de Málaga la tercera edición…

7 años hace