La Fiesta del Ajoblanco de Almáchar es una fiesta turístico gastronómica que ya ha cumplido 50 años | Málaga Magazine
La gastronomía de Almáchar tiene su foco en una fiesta turístico-gastronómica de gran repercusión en la localidad axárquica.
Celebrada para la atención exclusiva a nuestros visitantes, dar a conocer su cultura, gastronomía, los productos agrícolas y ganaderos y el folclore y tradiciones, es una fiesta eminentemente turística y de gran repercusión en toda Málaga, que cumplió ya su 50 aniversario.
La gastronomía de Almáchar pasa por la Fiesta del Ajoblanco, la celebración más antigua de la provincia
Al pueblo acuden ese día miles de forasteros, a los se les obsequia con una degustación gratuita de este genuino plato almachareño.
Paralelamente al perfil gastronómico de la jornada, el pueblo se convierte en un variopinto escaparate donde se muestran objetos de gran valor histórico-artístico e incluso se representan escenas tradicionales mediante muñecos o maniquíes vestidos a la usanza de un siglo atrás.
Las actuaciones de pandas de verdiales, coros rocieros y flamenco en todas sus vertientes completan el día grande de Almáchar.
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