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A partir de las dos de la tarde, se repartirán más de 2.500 bandejas de caldereta de cerdo cocinadas por voluntarios cocineros del municipio
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Raya Real, DJ y una panda de Verdiales amenizarán la Fiesta de la Matanza el próximo domingo 3 de febrero
La vigesimo tercera edición de la Fiesta de la Matanza de Ardales tendrá lugar el próximo domingo, 3 de febrero. Un evento cultural y gastronómico que congregará a unas 10.000 personas las cuales degustarán unos mil kilos de carne y embutidos.
El diputado provincial Félix Lozano y la alcaldesa de Ardales, María del Mar González, explicaron esta mañana de viernes las actividades de esta Fiesta de la Matanza, declarada de Singularidad Turística.
Félix Lozano destacó que en esta fiesta la gastronomía local cobra especial protagonismo junto a la antigua tradición de compartir con los vecinos los productos de la matanza.
Por su lado, María del Mar González explicó que, a partir del mediodía, los visitantes podrán degustar vino blanco y dulce, así como chacinas en rodajas (morcón, salchichón, chorizo y morcilla), en pequeños bocadillos (‘botones’) o con los famosos piquitos hecho a mano de Ardales.
Y, a partir de las dos de la tarde, se repartirán más de 2.500 bandejas de caldereta de cerdo, guisada al fuego de leña y preparada por el voluntariado de esta fiesta, que organiza el Ayuntamiento de Ardales, con la colaboración de la Diputación de Málaga y el Caminito del Rey.
Además, los visitantes optará por una variada oferta de bares y restaurantes y por los puntos de degustación que instalarán diversas asociaciones del municipio.