La XXXI edición del Día de la Morcilla de Canillas de Aceituno llega este sábado con más de 5.000 raciones para degustar

Esta fiesta declarada de Singularidad Turística Provincial nace en torno a este embutido que elaboran los vecinos del pueblo de forma artesanal con cebolla

Este año actuará en la plaza del Ayuntamiento el cantante Sergio Contreras tras la música de la orquesta Arrayán

El presidente de la Mancomunidad de Municipios de la Costa del Sol Axarquía, Gregorio Campos; el vocal de Turismo, Juan Peñas; el alcalde de Canillas de Aceituno, Vicente Campos y el teniente de alcalde, Álvaro Hurtado, han presentado esta mañana la XXXI edición del Día de la Morcilla que tendrá lugar este sábado 27 de abril.

“El Día de la Morcilla es una de las fiestas gastronómicas más esperadas de la provincia de Málaga. Sus treinta y una ediciones avalan su organización y su buen hacer. Son muchos los alicientes que tiene la visita a este pueblo axárquico asentado a la falda del Parque Natural de la Sierras Tejeda, Almijara y Alhama, con numerosas rutas senderistas y un casco histórico recomendable para visitar”, ha expresado el presidente quien ha invitado a todos los malagueños y malagueñas a visitar Canillas de Aceituno este sábado.

A esta invitación se ha sumado el vocal de Turismo quien también ha recomendado a todas las personas que acudan que “entren en cualquier restaurante del municipio para probar el popular chivo malagueño”. “Es un manjar exquisito que se ha convertido en uno de los baluartes de nuestra gastronomía y que en Canillas de Aceituno son conocidos por la forma en que son elaborados y lo sabrosos que son”. Peñas también ha puesto en valor “los recursos naturales y patrimoniales que tiene este pueblo axáquico” destacando “la Casa de los Diezmos o Casa de la Reina Mora, el Mirador de la Virgen, los antiguos lavaderos públicos o la iglesia de Nuestra Señora del Rosario del siglo XV”.

Por su parte el alcalde ha explicado que durante la jornada se repartirán 5.000 raciones de morcillas. “Para elaborar los platos hemos adquirido 300 kilos de morcillas que acompañaremos con degustaciones de vino del terreno – 100 litros – y de cerveza – 1.200 litros. Pero además en los bares y restaurantes también se podrán probar diferentes platos elaborados con morcilla, el chivo al horno, potaje de hinojo o tortas de aceite como ejemplo de nuestra rica gastronomía”, ha destacado Campos quien ha recordado que se trata de “una fiesta declarada de Singularidad Turística Provincial por la Diputación de Málaga en honor a la Virgen de la Cabeza”. Tradicionalmente se celebra el último domingo de abril pero este año se ha adelantado al sábado por la coincidencia con la celebración de las próximas elecciones generales de este domingo 28 de abril.

“Queremos aprovechar la acogida de la Mancomunidad de Municipios de la Costa del Sol Axarquía para la promoción de este día para invitar a todos los malagueños a que vengan a conocerla. Además de una fiesta gastronómica van a poder disfrutar de un pueblo con unas vistas espectaculares y de sus calles encaladas y empedradas”, ha resaltado.

El regidor ha informado que a las 11:30 horas tendrá lugar la misa en honor a la patrona Virgen de la Cabeza y la procesión. Las degustaciones empezarán a las dos de la tarde. Quince minutos después comenzará el baile con la orquesta Arrayán que tendrá varios pases hasta las diez de la noche. Una hora después será el fin de fiesta con los djs Samu, José Morales y Mix&Noise. A su término actuará el cantante Sergio Contreras.

Por su parte, Hurtado ha informado el domingo a las 10:30 de la mañana tendrá lugar el III Concurso Fotográfico Día de la Morcilla. El jurado premiará a las tres mejores colecciones con 150, 100 y 75 euros: y las individuales con 75 y 50 euros.