La exposición de Gallinas Sureñas de Raza regresa a Álora en su undécima edición

José Sánchez Moreno, alcalde de Alora y Juan Antonio Tamayo, Presidente de la Asociación de Gallinas Autóctonas Sureñas asistieron a la presentación de esta undécima exposición que tendrá lugar el fin de semana | Málaga Magazine
  • El edificio municipal de La Cáncula se convertirá durante los días 15, 16 y 17 de febrero en la sede de la undécima edición de la Exposición de Gallinas Sureñas de Raza en Álora
  • La muestra contará con 350 ejemplares de aves de toda Andalucía. De todas estas, 200 son las que entrarán a concurso

La undécima exposición de las Gallinas Sureñas que organiza el Ayuntamiento de Álora y que se celebrará entre el 15 y el 17 de febrero se presentó esta mañana en El Pimpi en Málaga.

Al acto asistieron el alcalde de la localidad, José Sánchez Moreno, y el presidente de la Asociación Malagueña de criadores de Gallinas Autóctonas Sureñas, Juan Antonio Tamayo.

La muestra contará con 350 ejemplares de aves de toda Andalucía durante los 3 días que dura el evento y que se localizará en el edificio La Cáncula de Álora. De esa cifra, 200 serán las que concurran al concurso.

La actividad es una apuesta clara por impulsar el valor del producto autóctono y preservar la conservación de las especies animales identificativas de la comunidad autónoma.

Las Gallinas Sureñas de Raza, las andaluzas, que son las que predominan aquí son una raza de plumaje muy vistoso por su gran diversidad de colores como la morisca, perdiz, franciscana, armiñada o gris, entre otras. “Es una especie que se intenta recuperar para que no se pierda”, según manifestó el alcalde.

Entre los objetivos que persigue la muestra, destaca dar a conocer la raza sureña, así como su recuperación.

Se espera que este año acudan alrededor de 4.000 personas a la Exposición de las Gallinas Sureñas, igual que el año anterior.

También se pretende animar a los avicultores a la cría de la gallina sureña andaluza para contribuir de esta forma a mantener la biodiversidad y el equilibrio ecológico como una manera de influir en la economía sostenible que siempre existió en nuestra tierra.

En Álora hay un gran número de personas implicadas en la defensa y conservación de la Gallina Sureña Andaluza. Así, sólo la Asociación cuenta con casi 200 socios.

El alcalde de Álora vuelve de esta forma a mostrar su apoyo a este colectivo en su labor de preservar lo autóctono, continuando la labor de crear conciencia de lo propio como elemento de calidad, teniendo como eje principal la cría y reproducción de esta raza y sus condiciones para uso gastronómico.

El edificio municipal de La Cáncula se convertirá durante los días 15, 16 y 17 de febrero en la sede de este encuentro, que se complementa con un amplio programa de actividades dirigidas a toda la familia.

Entre las actividades que habrá el próximo fin de semana, podrán degustarse huevos fritos de estas gallinas sureñas, que se crían en el campo, “cuyos huevos son de un tamaño mayor y de color blanco”, según apuntó Juan Antonio Tamayo.

Se prevé que acudan a esta undécima edición más de 4.000 personas, que fueron las que asistieron el año anterior.

Además de la exposición, habrá un mercado artesanal. El viernes será el acto inaugural con la presencia del Regidor y del presidente de la Asociación, a partir de las 11:00h.

La entrega de premios tendrá lugar el domingo, 17 de febrero a las 13:00h.