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title: "Septiembre se ha quedado sin sus fiestas dedicadas a la uva y a la pasa en la Axarquía"
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date: 2020-09-24
modified: 2020-09-24
author: "redaccion"
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categories: ["Axarquia", "Fiestas y Tradiciones"]
type: post
lang: es
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# Septiembre se ha quedado sin sus fiestas dedicadas a la uva y a la pasa en la Axarquía

***Almáchar con la fiesta del Ajoblanco, el Borge que dedica su fiesta a la pasa, Moclinejo con su fiesta de viñeros donde en ella se representan por sus calles todas las tareas relacionadas con la vendimia***.

Como cada segundo sábado de septiembre, desde hace ya **más de medio siglo**, **Almáchar**, esta localidad de la Axarquía rinde homenaje a esta sopa fría denominada **Ajoblanco**

Aunque en su día, esta cita del **calendario malagueño** nació para reivindicar mejores comunicaciones para este pueblo, hoy es** un referente entre los eventos gastronómicos de Andalucía.**

![](https://www.malagamagazine.es/wp-content/uploads/2020/09/uvas-pasas-de-la-Axarquia-675x450.jpg)![](https://www.malagamagazine.es/wp-content/uploads/2020/09/uvas-pasas-de-la-Axarquia-675x450.jpg)

Este año por la alerta sanitaria y para evitar que el Covid-19 se propagase, las fiestas no se han celebrado, este mes de septiembre es muy especial para la Ruta de la pasa de la Axarquía que está compuesta por los pueblos axárquicos de **El Borge, Moclinejo, Almáchar, Cútar, Comares y Totalán**, todos ellos han pospuesto sus fiestas para el año que viene aunque de forma **virtual**, se ha celebrado el pasado fin de semana en **El Borge y anteriormente en Almáchar incluso con un calendario de actos** donde todos los vecinos han puesto su granito de arena, lo que no quita que la vendimia y ahora los paseros estén cumpliendo sus funciones.

El año pasado Almáchar incluyó en su programa una novedad que personalmente me encantó que fue un **Free Tour** por la localidad, durante ese recorrido aprendimos mucho de esa fruta y del cuidado que requiere la uva hasta que llega a ser pasa.![](https://www.malagamagazine.es/wp-content/uploads/2018/03/pasas-almachar.jpg)![](https://www.malagamagazine.es/wp-content/uploads/2018/03/pasas-almachar.jpg)

En el próximo mes de noviembre hará dos años que la Pasa de la Axarquía fue el primer cultivo de Europa catalogado como Patrimonio Agrícola Mundial

![](https://www.malagamagazine.es/wp-content/uploads/14703930926117-1-1-778x450.png)![](https://www.malagamagazine.es/wp-content/uploads/14703930926117-1-1-778x450.png)

De este producto viven unas 2.000 familias en la comarca y mantienen la esencia del cultivo tradicional.