--- title: "Se prevé una producción de 983.600 toneladas de aceite de oliva en Andalucía" description: "La consejera Carmen Crespo insiste en Jaén en la apuesta «por la calidad y la unión» para hacer frente a retos del sector oleícola como el Brexit y los aranceles de EEUU La consejera..." url: https://www.malagamagazine.es/preve-una-produccion-de-983-600-toneladas-de-aceite-de-oliva-en-andalucia/ date: 2019-10-28 modified: 2019-10-28 author: "Málaga Magazine" image: https://www.malagamagazine.es/wp-content/uploads/2019/10/Carmen-Crespo-durante-la-reunión-mantenida-en-Jaén-Junta-de-Andalucía.jpg categories: ["Agricultura", "Andalucía", "Economía"] type: post lang: es --- # Se prevé una producción de 983.600 toneladas de aceite de oliva en Andalucía ***La consejera Carmen Crespo insiste en Jaén en la apuesta «por la calidad y la unión» para hacer frente a retos del sector oleícola como el Brexit y los aranceles de EEUU*** La consejera de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible, **Carmen Crespo**, ha presentado en Jaén el primer aforo de producción de olivar en Andalucía para la **campaña 2019-2020**, que prevé que se recojan más de **4,8 millones de toneladas de aceituna** para molturar, de las que se podrán obtener más de **983.600 toneladas de aceite de oliva**. La representante del Gobierno andaluz ha destacado que «estos datos apuntan a una reducción respecto a 2018-2019 del 32,7% y un 6,9% inferior a la media de los últimos cinco años, por lo que se trataría de una **producción media** tras un año que fue histórico en productividad». Crespo ha apuntado que esta situación debería permitir que «remontaran los **precios**» porque «tenemos muchos retos por delante como el **Brexit **o los **aranceles de Estados Unidos**«. Entre otras circunstancias que han condicionado la campaña, la consejera ha apuntado a la vecería de los cultivos (menor producción que sigue habitualmente a un año de alta cosecha) y un «considerable» **déficit hídrico**. En cualquier caso, Carmen Crespo ha recalcado que estos datos son **estimaciones de producción** y la evolución de la climatología en los próximos meses podría conllevar variaciones con respecto a este primer aforo. Respecto al empleo, las previsiones calculan que la producción de aceite de oliva podría generar alrededor de **16,4 millones de jornales en labores relativas al cultivo y recolección de la aceituna**, un 19,2% menos que la campaña 2018-19. De este total de jornales, más de 7,4 millones se corresponden con labores de recolección. Atendiendo a las almazaras activas en Andalucía, el aforo de la Consejería prevé que en la campaña 2019-2020 se alcancen las **851 instalaciones**, 325 de ellas ubicadas en la provincia de Jaén (38%). **Principales productores** Según las estimaciones del Gobierno andaluz, destaca especialmente la producción de 2019-2020 en la **provincia de Jaén**, que ascendería a 2,1 millones de toneladas de aceitunas para almazara y algo más de 455.000 toneladas de aceite de oliva. Estos datos representarían una reducción del 31,6% en comparación con la última campaña en este territorio, una caída de un punto menos que la media de todo el aforo. En cuanto al empleo, en esta provincia se prevén **6,7 millones de jornales**, que suponen el 41% del total de Andalucía. Para Córdoba se prevé una reducción del 37,1%, situándose el volumen de aceituna para molturar en 1,1 millones de toneladas y el aceite de oliva en 230.000 toneladas. (*Datos provincializados al final del documento). **Ascenso en otros países** Durante su intervención, **Carmen Crespo** ha explicado que, al contrario de las estimaciones para Andalucía, la **previsión de producción de aceite en el resto del mundo apunta a un incremento**. En la Unión Europea se espera una producción de 2,1 millones de toneladas de aceite de oliva, volumen que supone un aumento del 3% con respecto a la media de los últimos cinco años. En concreto, y según fuentes de la **Unión Europea**, en Italia se espera un crecimiento de casi el 20% a la media de las últimas cinco campañas hasta alcanzar las 350.000 toneladas de aceite; en Grecia, una subida del 60% en comparación con 2018-2019 y del 11% con respecto al promedio, ya que se esperan 300.000 toneladas; y en Portugal las estimaciones apuntan a una cosecha de 140.000 toneladas de aceite de oliva, cerca de un 50% más de la media. Pese a la **crisis de los precios**, el sector andaluz ha conseguido equilibrar el valor de las exportaciones. «Hasta el mes de agosto, exportamos **700.000 toneladas de aceite de oliva** por 2.037 M€ (-3%), lo que supone el 48% de la producción. El sector andaluz debe seguir apostando con más ahínco si cabe por la **calidad **como seña de identidad que le distinga del resto». **Aceite ecológico** La superficie de olivar ecológico se ha incrementado en **más de 35.400 hectáreas en la última década**. En 2018, en concreto, se ha elevado hasta rozar las 77.000 hectáreas, que suponen el 5% de la superficie total de olivar de almazara en Andalucía En 2019-2020, el aforo de la Consejería estima una producción superior a las **15.600 toneladas de aceite de oliva ecológico** y una reducción del 38,6% con respecto a los datos de la última campaña (25.519 toneladas). En este caso destaca **Córdoba como principal productora** con 6.221 toneladas (40% Andalucía), si bien esta cantidad supondría una reducción de más de la mitad del volumen total de la provincia en comparación con 2018-2019. La consejera ha apelado a la «unidad» del **sector oleícola** frente a los retos a los que se enfrenta, apostando por la «diversificación», la «modernización» y la «tecnificación». «Nos parecen **totalmente injustos los aranceles impuestos por EEUU** cogiendo como rehén al aceite de oliva sobre cuestiones que nada tienen que ver con el agrolimentario. **Pedimos a la UE que defienda nuestro producto** como lo que es, un producto de calidad importantísimo que lleva en los lineales de EE UU desde hace mucho tiempo», ha añadido Crespo. La Consejería ha estado solicitando el **almacenamiento privado**, ahora aprobado, desde el pasado mes de marzo, con motivo de la crisis de los precios. Igualmente, la Junta apuesta por la autorregulación y por adoptar medidas de promoción de cara al **consumo nacional e internacional**. Crespo ha anunciado que abordará con el sector la posibilidad de añadir «una etiqueta adicional a los productos que destaque su carácter saludable» y sea una reclamo más para mercados emergentes. La consejera ha recordado la línea de financiación dotada con 300 millones del PDR, anunciada por el presidente **Juanma Moreno** en el Parlamento, y que otorgará a los agricultores mayores posibilidades frente al Brexit, los aranceles y la sequía, al margen de continuar con los planes de inspección de los envases rellenables. Por último, y en referencia concreta a la provincia jiennense, la titular de Agricultura ha recordado que el **plan de modernización de laboratorios** permitirá a Jaén contar con un centro de referencia de aceite de oliva. Además, ha señalado que la Consejería va a ampliar la línea de apoyo adicional al olivar con más dificultad (tradicional, ecológico y de montaña) que contará con una dotación en los presupuestos de 2020 de **44 millones de euros**. **Más datos del aforo 2019-2020** Para más información, el aforo elaborado por la (https://juntadeandalucia.es/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible.html) se encuentra a disposición de los interesados en su **(http://lajunta.es/1xttb)**.