--- title: "La receta de esta semana: Perritos de pan" description: "Reme Reina en su blog Alsurdelsur.net nos trae esta simpática receta ideal para celebraciones y meriendas. Pincha aquí y te reedirige al blog, sigue su blog Reme te enseñará recetas originales y..." url: https://www.malagamagazine.es/la-receta-de-esta-semana-perritos-de-pan/ date: 2021-08-11 modified: 2021-08-11 author: "redaccion" image: https://www.malagamagazine.es/wp-content/uploads/2021/08/portada-pan-perritos.jpg categories: ["Blog", "Gastronomia"] type: post lang: es --- # La receta de esta semana: Perritos de pan Reme Reina en su blog (https://www.alsurdelsur.net/2015/03/perritos-de-pan.html) nos trae esta simpática receta ideal para celebraciones y meriendas. Pincha (https://www.alsurdelsur.net/2015/03/perritos-de-pan.html) y te reedirige al blog, sigue su blog Reme te enseñará recetas originales y tradicionales. Hace unos días mis peque cumplieron años, y para alegrar un poco los típicos bocadillos, les preparé estos simpáticos perritos, fueron la atracción de la fiesta tanto  grandes y pequeños querían comerlo**, **la idea la saqué bicheando por internet, no puedo decir de quien es, ya que solo vi las fotos, pero desde aquí le doy las gracias por la imaginación**,** la receta de los bollitos es mía,  la que más les gusta a mis peques, los[ botones de Sara.](http://www.alsurdelsur.net/2015/01/botones-de-sara.html) ** **** Ingredientes:**  675 g de harina  panadera ecológica 225 g de leche entera 120 g de agua 6 g de levadura fresca 40 g de mantequilla de buena calidad 10 g de miel ecológica 10 g de sal ———————- 20 aceitunas negras 1 huevo batido salchichas **Modo de hacerlo:** Pongo todos los ingredientes en el bol, y con el gancho de amasar a velocidad baja lo amaso 10 minutos, tapo el bol y lo dejo levar hasta que duplique el volumen. Pongo la masa sobre la piedra y la desgasifico, corto porciones de 50 g [![](https://3.bp.blogspot.com/-R_FPlWl65Ko/VQMzB7NaaPI/AAAAAAAAbh4/F80C9UzMZYo/s1600/Sin%2Bt%C3%ADtulo-2.jpg)![](https://3.bp.blogspot.com/-R_FPlWl65Ko/VQMzB7NaaPI/AAAAAAAAbh4/F80C9UzMZYo/s1600/Sin%2Bt%C3%ADtulo-2.jpg)](https://3.bp.blogspot.com/-R_FPlWl65Ko/VQMzB7NaaPI/AAAAAAAAbh4/F80C9UzMZYo/s1600/Sin%2Bt%C3%ADtulo-2.jpg) Estiro con los dedos la masa, y luego lo cierro como si fuera una bolsita, le doy la vuelta y la ruedo para darles forma redonda. [![](https://1.bp.blogspot.com/-Ts2T6YzR_Rw/VQMzBtbkCcI/AAAAAAAAbhw/U1sPeWLhvHk/s1600/Sin%2Bt%C3%ADtulo-1.jpg)![](https://1.bp.blogspot.com/-Ts2T6YzR_Rw/VQMzBtbkCcI/AAAAAAAAbhw/U1sPeWLhvHk/s1600/Sin%2Bt%C3%ADtulo-1.jpg)](https://1.bp.blogspot.com/-Ts2T6YzR_Rw/VQMzBtbkCcI/AAAAAAAAbhw/U1sPeWLhvHk/s1600/Sin%2Bt%C3%ADtulo-1.jpg) De la bolita de masa, pasa a ser un rulito, y con el cuchillo se le hacen los cortes para simular las orejitas del perito. [![](https://4.bp.blogspot.com/-JlIPjIxjkhg/VQMzAahIbYI/AAAAAAAAbhk/Mjvahb5WUlI/s1600/Sin%2Bt%C3%ADtulo-.jpg)![](https://4.bp.blogspot.com/-JlIPjIxjkhg/VQMzAahIbYI/AAAAAAAAbhk/Mjvahb5WUlI/s1600/Sin%2Bt%C3%ADtulo-.jpg)](https://4.bp.blogspot.com/-JlIPjIxjkhg/VQMzAahIbYI/AAAAAAAAbhk/Mjvahb5WUlI/s1600/Sin%2Bt%C3%ADtulo-.jpg) Los pinto con huevo batido, y le pongo las aceitunas, yo las he partido en cuatro. [![](https://1.bp.blogspot.com/-G79IcZSTAkw/VQMy_nANAFI/AAAAAAAAbhc/CX8dvAVKeCw/s1600/Sin%2Bt%C3%ADtulo-0.jpg)![](https://1.bp.blogspot.com/-G79IcZSTAkw/VQMy_nANAFI/AAAAAAAAbhc/CX8dvAVKeCw/s1600/Sin%2Bt%C3%ADtulo-0.jpg)](https://1.bp.blogspot.com/-G79IcZSTAkw/VQMy_nANAFI/AAAAAAAAbhc/CX8dvAVKeCw/s1600/Sin%2Bt%C3%ADtulo-0.jpg) los dejo en la bandeja para que leven, y antes de entrar en el horno los vuelvo a pintar con huevo para que las aceitunas se queden bien pegadas.  [![](https://2.bp.blogspot.com/-LrLIkhDiM54/VQMzCnvSLVI/AAAAAAAAbiE/SBGpYctNizc/s1600/Sin%2Bt%C3%ADtulo-3.jpg)![](https://2.bp.blogspot.com/-LrLIkhDiM54/VQMzCnvSLVI/AAAAAAAAbiE/SBGpYctNizc/s1600/Sin%2Bt%C3%ADtulo-3.jpg)](https://2.bp.blogspot.com/-LrLIkhDiM54/VQMzCnvSLVI/AAAAAAAAbiE/SBGpYctNizc/s1600/Sin%2Bt%C3%ADtulo-3.jpg) Con el horno precalentado a 220º calor arriba y abajo meto la bandeja en la segunda ranura, cierro y bajo la temperatura a 180 º durante 15 minutos aprox. el tiempo puede oscilar unos minutos, dependerá  del tamaño de los bollitos, de lo dorado que lo queramos y de nuestro horno por supuesto. [![](https://4.bp.blogspot.com/-HhJRLDT9iRE/VQMzHGGUnrI/AAAAAAAAbiQ/dj9oaENm40M/s1600/Sin%2Bt%C3%ADtulo-4.jpg)![](https://4.bp.blogspot.com/-HhJRLDT9iRE/VQMzHGGUnrI/AAAAAAAAbiQ/dj9oaENm40M/s1600/Sin%2Bt%C3%ADtulo-4.jpg)](https://4.bp.blogspot.com/-HhJRLDT9iRE/VQMzHGGUnrI/AAAAAAAAbiQ/dj9oaENm40M/s1600/Sin%2Bt%C3%ADtulo-4.jpg) A que son una monada, bueno mejor dicho una perrada, jejeje con esas caritas hasta dan pena comerlos. [![](https://2.bp.blogspot.com/-FDRnJSnxS_s/VQMzBWzU0oI/AAAAAAAAbhs/Voxjl7mDqqM/s1600/IMG_8457.jpg)![](https://2.bp.blogspot.com/-FDRnJSnxS_s/VQMzBWzU0oI/AAAAAAAAbhs/Voxjl7mDqqM/s1600/IMG_8457.jpg)](https://images-blogger-opensocial.googleusercontent.com/gadgets/proxy?url=http%3A%2F%2F2.bp.blogspot.com%2F-FDRnJSnxS_s%2FVQMzBWzU0oI%2FAAAAAAAAbhs%2FVoxjl7mDqqM%2Fs1600%2FIMG_8457.jpg&container=blogger&gadget=a&rewriteMime=image%2F*)