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title: "Más de 30 queserías en el I Festival Internacional del Queso Artesano de Marbella"
description: "La Diputación de Málaga impulsa este evento gastronómico en el que participan seis queserías adheridas a la marca ‘Sabor a Málaga’ Más de 30 queserías artesanas participarán en el I..."
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date: 2019-09-24
modified: 2019-09-25
author: "Málaga Magazine"
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categories: ["Costa del Sol", "Gastronomia", "Provincia", "Turismo"]
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# Más de 30 queserías en el I Festival Internacional del Queso Artesano de Marbella

***La Diputación de Málaga impulsa este evento gastronómico en el que participan seis queserías adheridas a la marca ‘Sabor a Málaga’***

Más de 30 queserías artesanas participarán en el I Festival Internacional del Queso Artesano de Marbella ‘A todo queso’. **Del 17 al 19 de octubre**, queserías de todo el país se darán cita en Marbella para recibir formación y dar a conocer sus propuestas a responsables de alta gastronomía de toda Andalucía.

Así se ha dado a conocer hoy durante el acto de **presentación** del evento, en el que han intervenido el vicepresidente de la Diputación de Málaga y diputado de Desarrollo Económico Sostenible, Juan Carlos Maldonado; el primer Teniente de Alcalde y concejal de Comercio de Marbella, Félix Romero; la directora de Marbella All Stars, María Asenjo; la consejera delegada del Grupo Origen, Marta Raspall, y los dos responsables técnicos del festival: Paco García, director del restaurante El Lago, y José Luis Martín, afinador de quesos que trabaja con grandes queserías de todo el mundo y responsable del espacio de selección de quesos Qava x Martin.

El Festival Internacional del Queso Artesano de Marbella **nace para promocionar los quesos y productos lácteos artesanos andaluces** y, en concreto, malagueños. En este sentido, Maldonado ha incidido en el poder del evento como trampolín de difusión nacional e internacional para los quesos artesanos malagueños, y ha recordado que la marca ‘Sabor a Málaga’, además de participar en este evento con media docena de sus queserías adheridas, organiza acciones promocionales relacionadas con el sector lácteo como el Premio a los Mejores Quesos de Cabra de la provincia de Málaga o la Feria de Vinos y Quesos ‘Sabor a Málaga’, además de participar en importantes ferias y eventos gastronómicos con sus queserías adheridas.

Por su parte, Romero ha destacado que el evento **refuerza el papel de Marbell**a como capital del Turismo Gastronómico excelente.

Paco García ha destacado el** elemento innovador del festival** de acercar las quesería artesanas o de granja a la alta gastronomía. María Asenjo ha incidido en que el evento es fruto del trabajo ilusionado de decenas de profesionales que reman en un único sentido de impulsar los quesos artesanos, y Marta Raspall ha destacado el fuerte compromiso del festival con el desarrollo del medio rural.

El festival ‘A todo queso’ está **organizado** por Marbella All Stars en colaboración con el grupo editorial Origen con el impulso de la Diputación de Málaga y el Ayuntamiento de Marbella. Además, cuenta con el apoyo de Galera, líder de la distribución de lácteos de Málaga; la Asociación Casco Antiguo de Marbella, que reúne a los comerciantes y profesionales de la zona que están volcados con el evento; y la Asociación de Queseros Artesanos de Andalucía, Quesandaluz.

#### **Programa del evento**

El festival arrancará el jueves 17 de octubre con una **jornada profesional** para queseros y representantes de la hostelería que tendrá lugar durante todo el día en el restaurante El Lago de Marbella.

Los días 18 y 19 de octubre, el festival se desplazará al **casco histórico** de Marbella, donde las queserías participantes ofrecerán sus productos a vecinos y visitantes en cuidados stands que se situarán en ocho de los rincones más bellos de la ciudad: Plaza de la Victoria; Plaza de los Naranjos; Plaza de la Iglesia; Plaza de las Lágrimas; Calle Arte; Calle Portada; Plaza Puente Ronda y Plaza del Santo Cristo.

Además, durante la mañana del viernes 18 se celebrará en el Mercado Central de Marbella una pasarela de cata en la que se podrán degustar casi **150 variedades** de quesos.