La llegada del otoño en la comarca del Valle del Guadalhorce tiene un sabor muy especial: el de las sopas perotas, un plato tradicional que cada año se convierte en el gran protagonista de una de las fiestas gastronómicas más esperadas de Málaga. El Día de las Sopas Perotas 2025 reunirá a vecinos y visitantes en el corazón de Álora, ofreciendo una experiencia única que mezcla tradición, música, folclore y, por supuesto, buena mesa.
Fiesta declarada como Fiesta de Singularidad Turística de la Provincia, que esta localidad del Valle del Guadalhorce celebra cada año el primer sábado de octubre.
En esta fiesta culinaria se rinde homenaje al plato tradicional más importante de esta localidad, elaborado con pan, tomate, cebolla, pimiento, ajo, hierbabuena, azafrán y pimienta molida.
Como cada año, el primer sábado de octubre Álora celebra una de las fiestas gastronómicas más importantes de la provincia, este año ese día es el 4 de Octubre sábado y como todos los años tiene un programa de actos para todas las edades.
Una receta con historia
Las sopas perotas son un plato humilde de origen campesino, elaborado con pan, tomate, pimiento, cebolla, ajo y aceite de oliva, que refleja la esencia de la cocina mediterránea y la identidad de Álora. Lo que en su día fue un recurso alimenticio de jornaleros, hoy se ha transformado en todo un símbolo de orgullo gastronómico.
Fiesta para todos los sentidos
Durante la jornada, se repartirán miles de raciones gratuitas de sopas perotas, servidas en platos de barro, acompañadas del ambiente festivo de la localidad. La celebración contará con actuaciones musicales, espectáculos de verdiales, actividades para toda la familia y mercados de productos locales.
Además, los visitantes podrán recorrer las calles de Álora y descubrir su patrimonio monumental, como el Castillo árabe y la Parroquia de la Encarnación, disfrutando de un entorno que combina historia, gastronomía y hospitalidad.
Un plan perfecto de otoño
El Día de las Sopas Perotas se ha consolidado como una cita imprescindible para los amantes de la gastronomía tradicional y el turismo cultural. Este 2025, la fiesta promete reunir a miles de personas que no solo buscan degustar un plato auténtico, sino también vivir la experiencia de compartir una jornada llena de raíces y alegría en el corazón de Málaga.
