---
title: "El Día del Gazpacho de Alfarnatejo según su regidor, D. Antonio Benítez"
description: "Alfarnatejo es el municipio más alto de la Comarca de la Axarquía. Se encuentra a 709 metros sobre el nivel del mar y es conocido como los Pirineos del Sur. Esta pintoresca localidad posee, entre..."
url: https://www.malagamagazine.es/el-dia-del-gazpacho-de-alfarnatejo-segun-su-regidor-d-antonio-benitez-barroso/
date: 2018-08-02
modified: 2020-03-09
author: "redaccion"
image: https://www.malagamagazine.es/wp-content/uploads/Fiesta-del-Gazpacho-en-Alfarnatejo.jpg
categories: ["Axarquia", "Entrevistas", "Mi Cocina"]
type: post
lang: es
---

# El Día del Gazpacho de Alfarnatejo según su regidor, D. Antonio Benítez

(http://www.alfarnatejo.es) es el municipio más alto de la Comarca de la Axarquía. Se encuentra a 709 metros sobre el nivel del mar y es conocido como los Pirineos del Sur.

Esta pintoresca localidad posee, entre sus tradiciones de siglos, una manera peculiar y única de elaborar el gazpacho, al que denominan “**Gazpacho de los Tres Golpes**”, haciendo referencia al agua, la sal y el vinagre que, junto al resto de los ingredientes siempre picados a mano, conforman esta exquisita sopa fría.

Durante la fiesta, además de disfrutar de actuaciones musicales y una verbena popular, se entrega como recuerdo de la celebración el cazo de cerámica en el que se degusta el gazpacho.

Este año (2018) se cumple la décimoctava edición del **Día del Gazpacho de Alfarnatejo,** lo que ha convertido al municipio en un punto de encuentro para los amantes de la gastronomía y la naturaleza.

### ***La celebración dedica un día entero a la degustación gratuita de gazpacho entre todos los asistentes.***

Con motivo de esta 18 edición del Día del Gazpacho, este medio contactó con el alcalde del municipio D. Antonio Benítez Barroso y nos habló de esta peculiar fiesta y tradición gastronómica.

![](https://www.malagamagazine.es/wp-content/uploads/Antonio-Benitez-Alfarnatejo-300x450.jpg)![](https://www.malagamagazine.es/wp-content/uploads/Antonio-Benitez-Alfarnatejo-300x450.jpg)*Antonio Benítez, Alcalde de Alfarnatejo*

– **Este es un día muy esperado todo el año, ¿qué programa tiene este año dicha**** fiesta? **

*Llevamos ya 18 años con la feria, desde el 2.000. Es una feria gastronómica donde el gazpacho se hace como antiguamente, todo picado. **Echamos todo el día de fiesta y de baile.*

*Empezamos el viernes por la tarde con la fiesta de la espuma, concursos y luego la banda de música tocará pasodobles. A continuación, dos orquestas amenizarán las fiestas del viernes*.

*El sábado empezamos a las 12 de la mañana con el mercadillo artesanal y productos de la zona y a las 2 empezamos a repartir gazpacho gratuito. Después, comienza la orquesta y al atardecer la actuación especial del Grupo Bordón 4, que continuará con la fiesta.*

*A las 10 de la noche, repartimos de nuevo gazpacho y sobre las una de la madrugada, el broche de oro con «El Tributo a Mecano”**.*

 

 

**– ¿Qué le diferencia al gazpacho de Alfarnatejo de otros?**

*Este gazpacho es diferente a todos los que hay en la provincia e incluso en Andalucía, ya que es picado. *

*El Gazpacho se sirve frío, el cuenco de barro cuesta 1€ y el gazpacho es gratis y frío, se puede tomar todo el que se quiera. Es el típico gazpacho que se llevaba la gente al campo para ir a trabajar.*

**– ¿De qué forma animarías a los lectores a acudir este fin de semana a Alfarnatejo?**

Alfarnatejo os invita a venir este día. ¡No os arrepentiréis! Es un pueblo precioso en la Axarquía malagueña.

¡No faltéis! Estáis todos invitados a conocer este plato tan típico andaluz en su forma más antigua .

### ***Sábado día 4 dia del Gazpacho con Bordón 4 y Tributo a Mecano, mercadillos, y actividades***

 

---