De las cenizas al mostrador: el dueño de Nonna Helados reinventa su negocio tras perderlo todo en el incendio de Cajiz

Tras ver su nave completamente calcinada por el fuego en Vélez-Málaga, el empresario Enrique Rodríguez apuesta por empezar de nuevo: lanza una web para seguir vendiendo sus helados mientras busca un nuevo local.

El incendio declarado el pasado viernes en el polígono industrial de Cajiz, en Vélez-Málaga, no solo arrasó instalaciones, sino también proyectos de vida. Entre los más afectados se encuentra Enrique Rodríguez, propietario de Nonna Helados Artesanales, cuya nave quedó completamente destruida por las llamas.

El fuego, que se originó en una fábrica textil, se propagó rápidamente a otras naves colindantes, afectando a un total de cinco. Más de 24 horas después de iniciarse, los equipos de bomberos continúan trabajando para extinguirlo por completo, dificultados por las condiciones de viento y la presencia de varios focos activos, localizados tanto en la zona norte como en la sur del recinto industrial.

Para Rodríguez, el impacto ha sido devastador. No es solo la pérdida material, sino el golpe emocional de ver desaparecer su negocio. Sin embargo, lejos de rendirse, ha decidido levantarse una vez más. “No quiero limosnas ni caridad, quiero trabajar”, asegura, decidido a reconstruir su proyecto desde cero.

Mientras busca una nueva nave donde retomar la producción, ha puesto en marcha una página web desde la que sus clientes ya pueden reservar sus helados artesanales. Una iniciativa con la que pretende mantenerse activo, conservar su clientela y demostrar que, pese al golpe sufrido, su marca sigue viva.

Su historia es la de una resistencia silenciosa en medio de la adversidad: la de un emprendedor que, tras tocar fondo, se niega a abandonar y apuesta por reinventarse. En medio del humo aún visible en Cajiz, su proyecto empieza ya a tomar forma de nuevo, esta vez desde el entorno digital y con la mirada puesta en volver más fuerte.